【宜蘭⋈美食】(N訪)因為愛而開設的「老婆吃鍋」 男生們帶另一半去品嘗美味鍋物吧!

【宜蘭⋈美食】(N訪)因為愛而開設的「老婆吃鍋」 男生們帶另一半去品嘗美味鍋物吧! @台客X文青的夫婦日常

👰:菜盤是貨真價實的菜盤啊!
🤵:真的很適合帶老婆吃鍋

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火鍋界的新生「老婆吃鍋」是蘇澳「老婆豆花」的新品牌,兩家店都是老闆為了愛吃的老婆而開,疼某疼到開兩間店真是浪漫【宜蘭⋈美食】(N訪)因為愛而開設的「老婆吃鍋」 男生們帶另一半去品嘗美味鍋物吧!

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店的副地滿大的,吃完可以散散步消化一下,後方也有自己停車場。

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店內走清爽明亮的風格,還有童趣的手繪圖樣,遠看是花草但近看圖案是由各類食材組成的,多處的落地窗設計,讓光線自然投入,且因為位處稻田邊,邊用餐邊可欣賞稻田的風景。

入桌時除了水還會送上一壺的紅茶,他們的紅茶是淡淡的茶香不會太甜,台客很喜歡,忘記拍照是台客當天打破了人家的紅茶壺(還好店家不計較,跪….)不過第二訪時,已經沒有提供紅茶(調整在下方二訪食記說明。)三訪時紅茶又回歸了XD,一切以店家調整為準喔。

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佐料服務生送上,包括蔥花/蒜頭/辣椒,搭配昆布醬油,另外有一款隱藏醬料,是主廚特製的味噌醬,不過要看主廚心情XD不是每天都有,用餐時可以再問店員,我覺得味噌醬拿來沾肉很適合。

餐點為套餐的形式,選擇湯底、主食,均附有菜籃、附餐加上甜點。

鍋底包含:昆布湯、綜合蔬果、南瓜湯、豆漿湯四擇一,因為他們是豆花品牌起家,所以豆漿是招牌,原本菜單上標示豆漿湯底需加價50元,但目前已經取消,而南瓜湯需加價50元,素食者都可以享用。

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主食大致可分為肉類、海鮮類、蔬食、單人海陸組合、兩人分享餐,大家可參考圖片。套餐均附菜籃、副餐和甜點,高清無碼圖可參考他們粉絲團的照片(請點我)

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單點的品項。

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每次吃火鍋總會有選擇障礙XD 經過一番掙扎最後點了「老公老婆愛吃分享套餐」海陸奏伙來A餐/890元,各搭配綜合蔬果和豆漿湯。A餐可以從梅花豬、板腱牛、雪花羊三擇二,我們選了豬+牛,搭配海鮮配料:金目鱸魚+蛤蠣+鮮蝦,另外加點一份鮮蚵仔/110元,副餐我們選王子麵,另有白飯、拉麵、冬粉、寬粉可選擇。

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湯頭左:豆漿,右:蔬果,豆漿鍋是使用非機改黃豆製成的豆漿加入蔬菜高湯,一開始可以加入食材大火煮滾後轉中小火,單純喝豆漿湯的滋味。另外如果想吃豆腐,就再把火力轉大,經過高溫就會跑出嫩豆腐,所以看到浮出的白色的渣渣不要撈掉,那是精華阿,台客說有一種一鍋多吃的划算。

他們蔬果湯頭也很推薦,不知道是不是加入鳳梨的關係,經過一段時間和食材、肉類的熬煮,湯頭更加溫潤有層次,和以前喝到單純蔬果的味道不太相同。

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我自己很愛他們家的菜盤,因為是真的菜啊!像是有香菇、南瓜、紅蘿蔔、番茄、玉米等,沒有一堆加工品,份量也不少。

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店家招待的點心鹹豆花(試菜的感覺,覺得榮幸,哈哈),豆花淋上金桔醬,酸甜果香帶點鹹味,搞不好大家之後會吃到喔。

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套餐的肉品,左/梅花豬,右/板腱牛。

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板腱牛的味道我覺得中規中矩,但是很推薦他們家的梅花豬,是有厚度的肉片,份量也很多,而且沒有豬臭味,沾味噌醬很搭。

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海鮮:金目鱸魚+蛤蠣+鮮蝦,三樣都很新鮮,特別推薦蝦子和鱸魚!鱸魚的肉質很細緻,蝦肉很緊實。

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餐後以自家製作的豆花甜點做完美的ending。台客是一般糖水的豆花,我則選沒冰的豆花,加入的是豆漿,滿足結束!另有仙草奶凍可選。

*一訪後我們大概過一個星期又跑來吃,直接把二訪放在下方讓大家一起看(真的很愛這家店啊,笑)

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雖然已經是正式營運,但隔了一個多星期去用餐,店內有再稍調整用餐方式,隨時根據客人的需求再做調整,我覺得很值得鼓勵【宜蘭⋈美食】(N訪)因為愛而開設的「老婆吃鍋」 男生們帶另一半去品嘗美味鍋物吧!【宜蘭⋈美食】(N訪)因為愛而開設的「老婆吃鍋」 男生們帶另一半去品嘗美味鍋物吧!【宜蘭⋈美食】(N訪)因為愛而開設的「老婆吃鍋」 男生們帶另一半去品嘗美味鍋物吧!像是原本提供自煮紅茶給客人,但目前改成5項飲品讓客人有更多樣選擇(三訪時,假日改提供紅茶,平常則是照片中的飲品可選),套餐可免費擇一,單點是45元。

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左/熱柚子檸檬茶,右/冰蜂蜜檸檬茶。

台客點了蜂蜜檸檬茶,我則點了熱的柚子檸檬茶,兩款飲品都不錯喔,不過會私心希望熱飲可以多一些選擇,因為鮮奶茶和有機豆漿紅茶也想試XD

主餐部分我們這次點了期間限定的「梅西的眼淚」雙人套餐,目前預計供應到8/19號,想吃的人早點去囉。因爲適逢世足,老闆支持的球隊阿根廷被淘汰,傷心之餘決定推出這個雙人海鮮套餐,來舒緩悲傷的情緒XDDD身為專業運動人,台客馬上就說要點這個,除了主餐另包括雙人菜盤、湯底兩款、附餐兩份、甜品兩份,另外上次吃梅花豬覺得不錯,所以單點一份梅花豬/160元,不小心又變成海陸餐(默)。

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湯頭左:綜合蔬果、右:限定味噌,幸運點到當天限定的味噌湯頭,屬於比較清爽的路線,加入海鮮配料風味更濃郁。

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前面上醬料、鍋底、菜盤我們都還很冷靜,直到「梅西的眼淚」上桌,兩人對看驚呆了,老闆真的是化悲憤為力量,給客人滿滿的海鮮大平台!隔壁桌看到我們點的餐,也問這是什麼XD。一共10隻的阿根廷天使紅蝦、金目鱸魚,鮮蚵仔、蛤蠣,每一支天使紅蝦都跟我的手掌差不多大,大概有15公分吧。

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二訪時店內剛好推出打卡送白蝦的活動,所以又獲得了5隻的白蝦…..專業剝蝦手台客當天一共剝了15隻的蝦,垃圾桶都快裝不下XD

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天使蝦和白蝦體型的差異,很像爸媽帶著三個孩子。不過建議店家天使蝦要去除腸泥,因為沙沙口感滿明顯的。天使蝦鮮甜比較有口感,白蝦則是緊實和有彈性,我自己比較喜歡白蝦XD

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單點梅花豬/160元。份量很多且有厚度的梅花豬很推薦,旁邊附贈的洋蔥可加進鍋裡煮~

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餐後甜點台客一樣是點上次吃的豆花,我則點了去冰的仙草奶凍,芋圓和地瓜圓應該是手工製作,我還滿喜歡的!

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從我們短時間跑來用餐多次,就知道多愛這家店了(笑)我自己覺得他們給客人的體驗很完整,且每個細節都不馬虎,包括醬料、飲料甚至是餐後的甜品,男生們快找時間帶另一半去吃鍋吧!

Address:宜蘭縣宜蘭市環市東路二段680號

Time:11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休)
Tel:03-938-3535
服務費:10%(共鍋低消240元)
Wifi:◯
貼心:有兒童座椅
停車:有自己的停車場,大約25個左右
FB:老婆吃鍋

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One comment
  1. google map是不是定位錯了XD 訂到湯蒸
    版主回覆:(2018-08-02 04:23:36)
    哈哈哈,謝謝你的提醒XD 更改了~~~

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