👰：辣粉一定要加！
🤵：羅東早餐店的天花板
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從餐車起家的「立早餐」，目前的店址在羅東後火車站附近，距離我們住的地方不遠，但在解鎖「立早餐」前，我們從來都沒走進這條巷子，倒是現在因為常去吃早餐，三不五時就會經過（笑）。
他們賣的品項和一般的西式早餐店類似，不同的是很多品項都是店家自製，像是自己醃製的肉排，手作的蘿蔔糕、奶酥醬、辣椒醬等，重點是沒有炸物，價格雖然稍高些，但能吃到新鮮真材實料的早餐，覺得值得！
店內空間和環境
空間以淡綠色為主體搭配木頭色，是讓人覺得舒服的色系，還有老闆收藏的各種公仔，又多了一點俏皮的點綴，桌數約6-7桌，也有提供兒童座椅，且店家親子友善，還有一隻可愛的狗狗旺財！
雖然平假日人潮都不少，但沒有一般早餐店庸庸碌碌的繁忙感，輕鬆的氛圍讓人能夠坐下來好好的享用早餐。
一開始我以為店名是台語的「哩照」（你早）的意思，某天看著展示箱上的字畫，突然意會到姓氏「章」就是由「立早」組成，一問才知道原來老闆們姓「章」，有一種恍然大悟的感覺，就在我們吃了5678次之後（笑）。
餐點類型：吐司、蛋餅、漢堡、瑪芬、蘿蔔糕、鐵板麵、飲品
他們的鹹食約10多種，每種配料可以選吐司、蛋餅、漢堡和瑪芬去搭配，人氣的豬里肌、雞腿在假日時常提前售完，所以想吃到這兩項的人要早點去！另外像南瓜鹹蛋和芋泥系列，也都是自家調製的內餡，保有原食材的香氣和風味，也值得一試。
對了！飲料我每次必點的是「紅茶鮮奶」，記得他們用的是「禾香鮮奶」，這在一般的早餐店應該很少見啊～喜歡甜一點的人還有加煉乳的「厚奶茶」，有興趣的人可以試試看。
鹹食必點推薦：蘿蔔糕、鐵板麵、烤雞腿和豬里肌系列
阿妹和我都愛吃「蘿蔔糕」，所以假日早餐「蘿蔔糕」常是標配，不過大多連鎖早餐店的品質不一，常常吃到沒什麼彈性的蘿蔔糕，很多店家又都是用炸的，吃起來就會偏油偏硬，通常我都無靈魂狀態的完食（苦笑）。
「立早餐」的蘿蔔糕是店家自製，外面煎到恰恰，裡面是柔軟帶有彈性的口感，和外面連鎖早餐店吃起來完全不一樣，搭配半熟蛋加上手炒辣椒和四川辣粉，滿足的完食！他們也有另一款「內行人吃的蘿蔔糕」是加上蔥蛋和起司，裹上起司會牽絲的蘿蔔糕，有著不同的風味。
台客則是鐵板麵的愛好者，雖然對我來說賣相都差不多……但「立早餐」就是特別用心（笑），不用中央廚房制式化的麵條，而是購自外面麵攤的油麵，加上豆芽菜去炒製，吃起來就是特別新鮮，不會有粉感或油耗味～
鐵板麵套餐有荷包蛋、手打豬排的加入更顯澎湃，還有20元的飲品（超過補差額），通常台客想一餐併成兩餐就會點這款～四川辣粉記得加上去，味道又有另一種層次！辣粉的辣度是很猛烈直接，手炒辣椒的比較含蓄曖昧，兩種我覺得都很香，敢吃辣的人都可以試試：）
三明治系列我也蠻推薦的，上桌時已貼心的切對半，食用上方便很多～我自己最愛「泡菜豬里肌」酸辣的泡菜和豬里肌搭配加分不少，他們的里肌肉是可以感受肉的「紋理」，新鮮度可以吃得到。
之前帶我弟一家去，我弟點了一個「總匯」，餡料和外面的早餐店不太一樣，三片吐司中夾上豬里肌、薯泥、花生醬和玉米蛋，上桌時有夠豐盛，光看就覺得飽（笑），口味就讓大家去試：）
他們的蛋餅是自製的粉漿蛋餅，吃起來是Q軟的口感，除了招牌的自製豬里肌口味，我也很喜歡「芋泥肉鬆」，芋泥口感綿密濕潤，還有淡淡的香氣，搭配酥酥的肉鬆，鹹甜交錯的搭配很順口不會乾噎！
甜食必點推薦：特別版奶酥
他們也有甜的吐司品項，最招牌的就是自製奶酥醬系列，台客最喜歡的是「特別版奶酥」，每次來必點！和原版相比「特別版」有加入鹹奶油，吃起來鹹甜鹹甜會一口接一口！阿妹原本對奶酥相關的食物興趣缺缺，但每次來這裡就會和台客搶食。
📝後記：假日想簡單吃早餐的時候就會到「立早餐」報到，在這裡能吃得到新鮮現做的餐點，老闆一家的親切服務，還有可愛的旺財是超級公關！小缺點是人潮不少，想吃的品項很容易沒有（笑），像烤雞腿、豬里肌通常10:30左右就會聽到老闆說「賣完囉！」所以想吃相關品項建議大家早點到。
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Address：宜蘭縣羅東鎮康莊路79號
Time：6:00-13:30（週二公休）
Tel：03-956-8068
FB：立早餐
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