【宜蘭⋈美食】（已歇業）回家吃飯吧！「ただいま 我回來了」真誠溫暖的手作家庭料理

宜蘭美食husbandxwife

🤵：本來期待正餐，但甜點更令我驚豔！
👰：就像在家吃飯的自在！

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這間「ただいま 我回來了」又是文青同事貢獻的名單（笑），本來是來找我們玩的時候想吃，但來不及預約，我只好拋下她搶先吃了【宜蘭⋈美食】（已歇業）回家吃飯吧！「ただいま 我回來了」真誠溫暖的手作家庭料理，結果一吃馬上收進口袋，又是朋友來可以吃的店！

本來以為會是在住宅區，但其實在馬路邊，不過因為沒有招牌，我們第二次去還是不小心錯過又倒車回來……因老闆只有一人，要包辦大小事，，比較不接臨時路過客，採臉書或LINE帳號預約用餐喔（請筆記）

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覺得橄欖綠的布簾搭配繡字形式的店名很有質感。

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店內裝潢的很素雅，以木頭溫暖的色系為主，再加上一些日本風味的擺設，走比較混搭的風格。

老闆本身在餐飲業待了20年，包括中西式、美式還有咖啡廳都待過，媽媽是宜蘭人，但之前都待在台北，因緣際會回到宜蘭，籌備一段時間後才開了這間店。

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雖然是走日式家常料理，但菜單可以看到中式菜系，老闆提到現在很多人是一個人吃飯，這些大菜到一般餐廳也不容易見～所以提供這些菜色讓一個人吃飯也可享用。

當周的菜色都會寫在黑板上，選擇實在很多啊，只能說老闆很會取菜名XD 不過也有標示推薦的菜色，但還是讓我陷入苦惱（笑）建議多人一起來點不同餐點分享。

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飯後別忘了留甜點胃，很推薦試試店家自製的手工甜點，每周供應的都不太相同。

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用餐都會送上一壺牛蒡茶，沒有甜味，喝起來滿舒服的。

經過一番掙扎後，我和台客點了以下餐點（真的還有好多想吃的【宜蘭⋈美食】（已歇業）回家吃飯吧！「ただいま 我回來了」真誠溫暖的手作家庭料理)

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蒜香酥炸干貝牛肉/390元。看菜名本來以為是牛肉捲包著干貝，結果是炸干貝、炸牛肉。

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 酥炸牛肉，份量共有三塊。不過我覺得裡面的肉有點過老了，吃起來比較韌，有和老闆反應。

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選用日本的大干貝，裹上麵衣下鍋炸，適宜的火侯控制干貝的嫩度還不錯！

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本來還想說蒜酥在哪兒，原來是藏在海苔底下，蒜酥蘊著炸物的熱氣襯托出香味。

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北京蔥椒燒魚片/290元。台客點的北京蔥椒燒魚片，我因為自己的份量太多，實在無暇吃他的…但看他吃得津津有味，想必也是很滿意。

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萊姆葡萄提拉米蘇/100元。除了檸檬塔，「提拉米蘇」也是我倆看到一定要點來試試的甜點XD 當初是先在粉絲團上看到，覺得看起來好好吃…問老闆當周會不會有提拉米蘇，沒想到還讓我遇到，馬上預定一個！

相較過往吃到的瑪斯卡彭，他們的是帶有黏稠度和厚度，葡萄乾則先用威士忌醃漬過，濃郁但不烈的酒香在口中散發，而提拉米蘇另一重點-手指餅乾，也不是泡到濕爛是有脆度的口感，整體是一款大人味的甜點，我倆都很喜歡。

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芝麻冰淇淋/無價。吃完提拉米蘇後，肚子怎麼縮都是飛出來的狀態（汗）熱情的老闆又招待我們冰淇淋，本來我們婉拒了冰淇淋，因為實在太飽了……但老闆熱情的端上桌，淋上自製的糖漿，濃郁的芝麻味是真材實料的美味，台客一直說好好吃！吃完後內心謝謝老闆的堅持，不然就錯過這好吃的冰淇淋了～

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以下是二訪的菜色，第二次預約用餐的時候，台客因某些原因需要吃素，我提早和老闆在LINE上做討論，沒想到老闆可以根據我們的需求做客製化，而且是很認真和我討論台客的飲食習慣，相較許多餐廳彈性度很大，我覺得非常的貼心。

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前菜沙拉，我一直滿喜歡「我回來了」的沙拉，不是冰冷的生菜沙拉，而且蔬菜還是水蓮！

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黑醋醬鮮蔬炒雞/280元。我這次點的是「黑醋醬鮮蔬炒雞」，搭配煎豆腐和地瓜沙拉的小菜，裹粉炸過的雞肉裡頭還保持著嫩度，用蘋果和洋蔥去熬煮的黑醋醬吃起來帶酸甜，夏天覺得很開胃。

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我一直覺得老闆很厲害，不論是中式、日式或者是義式好像都難不倒她，讓客人可以有很多類型的選擇。

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豆腐簡單煎就好吃，喜歡外皮帶點恰恰的口感。

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茄汁腐皮時蔬/290元，老闆幫台客特製的蔬食餐，這沒有在菜單上喔，以茄汁腐皮時蔬搭配蔬菜炸什錦（蔬菜炸天婦羅），感覺比我的還豐富。

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雖然是素食，但滿合台客的口味，讓他忘卻沒吃到肉的寂寞XD

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我有偷吃台客的炸天婦羅，是薄的炸皮不顯油，一共有兩塊馬鈴薯、一片大地瓜以及炸牛蒡，飽足感很夠。

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以下是三訪「ただいま 我回來了」的餐點

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胡麻蘋果炸雞溫野菜/350元。這次文青朋友終於有機會和我們同行了（笑），因為她有帶小朋友，點了胡麻蘋果炸雞溫野菜搭配飯糰，整體感覺很清爽不會太有負擔，據她表示雞肉的嫩度很不錯，是我下次也想試的菜色：）

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照燒雞肉漢堡排/290元。漢堡排一直都是我很喜歡的餐點，每次看到店家有賣漢堡排總是會想點來試試（台客表示很難理解XD) 因為是雞肉漢堡排，肉質相對用牛或豬絞肉製作的口感更柔軟，且店家應該是有加上豆腐（？）吃到後面不會太膩口，裡頭也能嚐到洋蔥的味道，帶甜的照燒醬帶出日式的風味，我滿愛的:P 

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＊以上皆為真實用餐心得，因店家都會不定期更新菜色，菜單請以現場為主喔＊

Address：宜蘭縣宜蘭市嵐峰路三段208號

Time：17:00-22:00（不定時休）
Tel：0914-038549
服務費：X
寵物友善：◯
限時：X
訂位：用餐請於粉絲頁預定或是加LINE帳號
FB：ただいま 我回來了（日式家庭料理）

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