【宜蘭⋈美食】(三訪)回家吃飯吧!「ただいま 我回來了」真誠溫暖的手作家庭料理

🤵:本來期待正餐,但甜點更令我驚豔!
👰:就像在家吃飯的自在!

【宜蘭⋈美食】(三訪)回家吃飯吧!「ただいま 我回來了」真誠溫暖的手作家庭料理 @台客X文青的夫婦日常

這間「ただいま 我回來了」又是文青同事貢獻的名單(笑),本來是來找我們玩的時候想吃,但來不及預約,我只好拋下她搶先吃了【宜蘭⋈美食】(三訪)回家吃飯吧!「ただいま 我回來了」真誠溫暖的手作家庭料理,結果一吃馬上收進口袋,又是朋友來可以吃的店!

本來以為會是在住宅區,但其實在馬路邊,不過因為沒有招牌,我們第二次去還是不小心錯過又倒車回來……因老闆只有一人,要包辦大小事,,比較不接臨時路過客,採臉書或LINE帳號預約用餐喔(請筆記)

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覺得橄欖綠的布簾搭配繡字形式的店名很有質感。

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店內裝潢的很素雅,以木頭溫暖的色系為主,再加上一些日本風味的擺設,走比較混搭的風格。

老闆本身在餐飲業待了20年,包括中西式、美式還有咖啡廳都待過,媽媽是宜蘭人,但之前都待在台北,因緣際會回到宜蘭,籌備一段時間後才開了這間店。

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雖然是走日式家常料理,但菜單可以看到中式菜系,老闆提到現在很多人是一個人吃飯,這些大菜到一般餐廳也不容易見~所以提供這些菜色讓一個人吃飯也可享用。

當周的菜色都會寫在黑板上,選擇實在很多啊,只能說老闆很會取菜名XD 不過也有標示推薦的菜色,但還是讓我陷入苦惱(笑)建議多人一起來點不同餐點分享。

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飯後別忘了留甜點胃,很推薦試試店家自製的手工甜點,每周供應的都不太相同。

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用餐都會送上一壺牛蒡茶,沒有甜味,喝起來滿舒服的。

經過一番掙扎後,我和台客點了以下餐點(真的還有好多想吃的【宜蘭⋈美食】(三訪)回家吃飯吧!「ただいま 我回來了」真誠溫暖的手作家庭料理)

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蒜香酥炸干貝牛肉/390元。看菜名本來以為是牛肉捲包著干貝,結果是炸干貝、炸牛肉。

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 酥炸牛肉,份量共有三塊。不過我覺得裡面的肉有點過老了,吃起來比較韌,有和老闆反應。

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選用日本的大干貝,裹上麵衣下鍋炸,適宜的火侯控制干貝的嫩度還不錯!

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本來還想說蒜酥在哪兒,原來是藏在海苔底下,蒜酥蘊著炸物的熱氣襯托出香味。

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北京蔥椒燒魚片/290元。台客點的北京蔥椒燒魚片,我因為自己的份量太多,實在無暇吃他的…但看他吃得津津有味,想必也是很滿意。

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萊姆葡萄提拉米蘇/100元。除了檸檬塔,「提拉米蘇」也是我倆看到一定要點來試試的甜點XD 當初是先在粉絲團上看到,覺得看起來好好吃…問老闆當周會不會有提拉米蘇,沒想到還讓我遇到,馬上預定一個!

相較過往吃到的瑪斯卡彭,他們的是帶有黏稠度和厚度,葡萄乾則先用威士忌醃漬過,濃郁但不烈的酒香在口中散發,而提拉米蘇另一重點-手指餅乾,也不是泡到濕爛是有脆度的口感,整體是一款大人味的甜點,我倆都很喜歡。

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芝麻冰淇淋/無價。吃完提拉米蘇後,肚子怎麼縮都是飛出來的狀態(汗)熱情的老闆又招待我們冰淇淋,本來我們婉拒了冰淇淋,因為實在太飽了……但老闆熱情的端上桌,淋上自製的糖漿,濃郁的芝麻味是真材實料的美味,台客一直說好好吃!吃完後內心謝謝老闆的堅持,不然就錯過這好吃的冰淇淋了~

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以下是二訪的菜色,第二次預約用餐的時候,台客因某些原因需要吃素,我提早和老闆在LINE上做討論,沒想到老闆可以根據我們的需求做客製化,而且是很認真和我討論台客的飲食習慣,相較許多餐廳彈性度很大,我覺得非常的貼心。

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前菜沙拉,我一直滿喜歡「我回來了」的沙拉,不是冰冷的生菜沙拉,而且蔬菜還是水蓮!

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黑醋醬鮮蔬炒雞/280元。我這次點的是「黑醋醬鮮蔬炒雞」,搭配煎豆腐和地瓜沙拉的小菜,裹粉炸過的雞肉裡頭還保持著嫩度,用蘋果和洋蔥去熬煮的黑醋醬吃起來帶酸甜,夏天覺得很開胃。

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我一直覺得老闆很厲害,不論是中式、日式或者是義式好像都難不倒她,讓客人可以有很多類型的選擇。

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豆腐簡單煎就好吃,喜歡外皮帶點恰恰的口感。

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茄汁腐皮時蔬/290元,老闆幫台客特製的蔬食餐,這沒有在菜單上喔,以茄汁腐皮時蔬搭配蔬菜炸什錦(蔬菜炸天婦羅),感覺比我的還豐富。

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雖然是素食,但滿合台客的口味,讓他忘卻沒吃到肉的寂寞XD

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我有偷吃台客的炸天婦羅,是薄的炸皮不顯油,一共有兩塊馬鈴薯、一片大地瓜以及炸牛蒡,飽足感很夠。

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以下是三訪「ただいま 我回來了」的餐點

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胡麻蘋果炸雞溫野菜/350元。這次文青朋友終於有機會和我們同行了(笑),因為她有帶小朋友,點了胡麻蘋果炸雞溫野菜搭配飯糰,整體感覺很清爽不會太有負擔,據她表示雞肉的嫩度很不錯,是我下次也想試的菜色:)

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照燒雞肉漢堡排/290元。漢堡排一直都是我很喜歡的餐點,每次看到店家有賣漢堡排總是會想點來試試(台客表示很難理解XD) 因為是雞肉漢堡排,肉質相對用牛或豬絞肉製作的口感更柔軟,且店家應該是有加上豆腐(?)吃到後面不會太膩口,裡頭也能嚐到洋蔥的味道,帶甜的照燒醬帶出日式的風味,我滿愛的:P 

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*以上皆為真實用餐心得,因店家都會不定期更新菜色,菜單請以現場為主喔*

Address:宜蘭縣宜蘭市嵐峰路三段208號

Time:17:00-22:00(不定時休)
Tel:0914-038549
服務費:X
寵物友善:◯
限時:X
訂位:用餐請於粉絲頁預定或是加LINE帳號
FB:ただいま 我回來了(日式家庭料理)

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