【新北⋈咖啡】藏身在社區的「日和」 用心的家常料理和味美甜點

【新北⋈咖啡】藏身在社區的「日和」 用心的家常料理和味美甜點 @台客X文青的夫婦日常

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👰:大推紅酒牛肉飯。
🤵:希望有一天我們也可以開自己的店。

隔一段時間都要上山看老爸,所以林口也成了我們探險的地方,近來發現林口開了許多新店,有機會慢慢認識這個地區,再和大家分享:)

【新北⋈咖啡】藏身在社區的「日和」 用心的家常料理和味美甜點 @台客X文青的夫婦日常

藏身在社區的「日和」,已經開店好一段時間,位置有些隱密,不過巷口有招牌指引,所以也不至於太難找到:P 招牌的圖樣很像櫻花,又很像小太陽。

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老闆將店名取名為日和,是希望每日都是好天氣,我想也能保有好心情吧:)我猜想老闆應該是很喜歡日本文化的人,不論是店名、裝潢還有販售的選物,都有濃濃的日本風味,也能感受他對生活的態度展現。

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素雅的淡綠色牆面,搭配大量的木頭裝潢元素,有一種溫柔閑靜的氛圍,對台客來說,理想的開店的模樣,大概就是像日和營造的氣氛一樣,給人在家的感覺,覺得放鬆舒服。

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店內販售的日式選物,像是衣服、碗盤器皿等,都是老闆精挑細選的好品味,我有看到一個富士山的毛巾很想買,下次再去還在的話應該就會入手了,上圖的富士山碗也很有興趣XD

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當然也有販售自家烘焙的咖啡豆。

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網路上大家很推他們的餐點,當然不能錯過,和台客討論後,我們分別點了「紅酒燉牛肉飯」跟「義大利番茄肉醬飯」,開放式的廚房在準備餐點的過程,香味不斷飄出,我只好走動拍照轉移注意力(笑)

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我的「紅酒燉牛肉飯」磚紅色澤的醬汁讓人感覺不簡單,先單獨試吃了醬汁,濃郁具有厚度的sauce,是經過時間的久燉才有的精華風味,牛肉和紅蘿蔔表現也不錯,我個人很推薦!而米飯飽滿有Q度,用日本牌電鍋煮的,吃起來很像日本米,馬上跟台客說想買一台🤘台客覺得這家店太可怕了,竟然一直勾起我的購物魂XD 不過整體比較可惜的是,配菜是冷的,和米飯、醬汁有溫差。

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台客的「義大利番茄肉醬飯」,入口是番茄的酸香,尾韻鹹度比較明顯,我們都覺得鹹度要再減量,不然一餐吃下來負擔會有點大,不過肉末給的滿實在,也可把主食飯換成烏龍麵。

吃完正餐休息一下,我們又加點了午茶。本來點了抹茶拿鐵,在老闆推薦下嘗試店內近日的隱藏版飲品,來自日本的「番茶」。這款茶的特色是溫潤的滋味,且因為是低咖啡因,不用擔心晚上睡不著,小孩和老人也可放心嘗試。

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別於一般茶用泡的方式,老闆採用虹吸壺煮茶,這樣的煮茶方式,除了水和茶葉的精準比例,專業的溫度掌握,能讓茶的味道更飽和。老闆和店員很貼心,看到我帶相機還揪我去拍照,如果沒拍,我還真不知道今天喝的茶原來是這樣來的(笑),不過不能拍太久,因為茶葉正和時間賽跑!

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上桌時,店員親切的提醒茶燙要小心。還未入口,茶香隨著熱氣飄進鼻子,是一種溫和舒服的味道,入喉後茶葉散發自然清甜回甘,清爽的茶香層次殘存在口中,真的好好喝!感謝老闆大方的推薦,才有機會喝到這款茶。

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店內的甜點是和「 Little Island Patisserie」工作室配合,出自從澳洲藍帶學校回國的女孩之手。本來期待會有網友推薦的千層系列啊!可惜今天沒有,最後點了抹茶乳酪慕斯蛋糕。

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底部的海綿蛋糕應該有泡過蜂蜜(?)有一種香甜的味道。而上頭的抹茶乳酪,棉柔的口感在舌頭化開,前味先是微酸的風味,老闆提到這款有加入萊姆,但尾韻在舌頭留下卻是細緻的茶味清香,跳脫以往吃過的抹茶甜品印象中的味道,很特別我滿推薦的,也和我的番茶很搭,彼此不會搶味。

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因為太沈迷在我的蛋糕和茶,完全沒管台客的咖啡如何XD ,不過後來問他,咖啡表現也很不錯,推薦給大家囉,另外,外帶自備環保杯享有8折優惠:)

Address:新北市林口區文化三路二段330-3號

Time:9:00-18:00(週一公休)
FB:日和

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