中山站雙連站下午茶|果昂甜品illuminé2.0,新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜

👩🏻👧🏻:我們首訪共吃了四個甜點(笑)


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中山站雙連站下午茶|果昂甜品illuminé2.0,新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜 @台客X文青的夫婦日常中山站雙連站下午茶|果昂甜品illuminé2.0,新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜 @台客X文青的夫婦日常


中山站雙連站下午茶|果昂甜品illuminé2.0,新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜 @台客X文青的夫婦日常

開業七年左右的「果昂甜品」,主打每日新鮮現做的水果塔和蛋糕捲,原本開設在赤峰街巷弄內,是該區域的人氣店家。不過舊店比較小巧,帶著阿妹和推車不太方便,一直沒有去品嚐,前段時間看到他們搬家消息,空間大許多,新的店址落腳離「雙連捷運站」更近的住宅大樓區。

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主理人April念的是工業設計,熱愛日本文化而到日本念了一年的語言學校,因緣際會接觸了法式甜點,繼而前往東京的製菓學校學習,所以在這裡能品嘗到法式融合日式的風味。

店名「illuminé」 源自法文有吸引力的、發光、被照亮的意思,對主理人April來說,人生有數不盡的閃耀時刻,在這些歡慶的日子裡,將「果昂甜品」每一份用心製作的發光甜點,獻給最重要的主角。

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新店空間大許多,但座位數仍不多。

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偌大的開放式製作空間,以沈穩的胡桃木色為主調,潔淨的烘焙器具整齊的排列在牆上發光;座位區將大片留白的牆面,綴上溫暖的燈光和木質桌椅,整體氛圍帶點法式復古味又有點日式雜貨風,是一種簡樸的溫柔感,在午後特別舒心。

雖說新的空間變大許多,但店定位以外帶為主,所以座位數依舊很珍貴,共約10個位置,我們平日下午拜訪,剛好剩一桌空位。

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帶點俏皮復古感的海報。

在店內看到這海報,想到了之前看過幾篇「果昂」的專店報導,「Slow but Steady」的標語似乎傳達著店的經營理念,也略能感覺April內心對甜點的熱愛和堅持。

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消失很快的甜點。

每日供應的甜點品項,前一晚會先公佈在粉絲團,隔天12:00之後可以打電話預留內用或外帶。當天到現場望著冷藏櫃裡的甜點已所剩無幾,外帶預留滿多的,可見這裡的甜點魅力,慶幸自己有提前預訂(但手腳太慢,想吃的泡芙還是沒預訂到)加上他們一週只營業四天,想吃的人記得安排好時間。

我覺得他們內用規則很棒,不限制低消飲品,一份甜點或一杯飲料都可以,對於偶爾需要一份甜點慰藉的人彈性許多。不過飲品部分沒有咖啡(咖啡愛好者筆記一下),熱飲提供茶品牌「琅茶」的單品茶系列,也有南投的森林紅茶和柚子茶可選,冷飲則有氣泡飲、水果茶等選項。

中山站雙連站下午茶|果昂甜品illuminé2.0,新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜 @台客X文青的夫婦日常牛奶糖蛋糕捲/95元

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牛奶糖蛋糕捲/95元。

原本「牛奶糖蛋糕捲」沒有在我想預留的品項裡,但爬文後看到網友激推,鬆軟的海綿蛋糕裡,包裹著焦糖卡士達醬和清爽的鮮奶油,還有給人的驚喜特製牛奶糖粒,留在嘴裡的香甜很是幸福。

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綜合水果塔/160元。
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綜合水果塔/160元。

招牌的水果塔系列,有著橙黃、暖紅、翠綠、紫羅蘭等繽紛的色彩在甜點櫃裡綻放。當天的口味有季節綜合、綠葡萄藍莓、橙柚,因為想讓阿妹能品嚐多種水果,所以點了「綜合口味」。

包括了甜桃、葡萄柚、柳橙、綠葡萄和嬌貴的無花果等,厚實口感的塔皮香氣醇郁不油膩,濃稠卻清爽的卡士達加上新鮮的季節性果物,將四季的香甜一一收進嘴裡。

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阿妹睡醒後看到甜點馬上說:「這個!」哈哈。

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吃完綜合水果塔似乎不過癮,阿妹瞄到冰櫃裡的綠葡萄藍莓塔,身為藍莓殺手的她指名媽媽去買單(笑),因為都是她愛吃的水果,小吃貨可是一口接一口嗑完了大部分的塔。

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蒙布朗/150元

想吃的泡芙因沒預訂到,所以改點帶有秋味的「蒙布朗」,清爽的鮮奶油覆蓋著濃濃香甜的栗子泥,底層還有自家熬煮的藍莓果醬,也是店內人氣品項。

第二次拜訪「果昂」,幸運的碰到草莓季登場!

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不同於前一次來訪的陰雨,這次是舒服的冬陽。
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隨著年底的到來,店裡放上聖誕節的裝飾應景。
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滿滿的草莓系列甜點。
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來自苗栗大湖的草莓。
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我的午茶小夥伴。

這次除了幫阿妹點「綠葡萄藍莓塔」,我們也點了兩款草莓商品來嚐鮮。

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巧克力草莓蛋糕捲/110元。
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巧克力草莓蛋糕捲/110元。

鬆軟的巧克力戚風內包覆清爽的鮮奶油與大湖直送的新鮮草莓,蛋糕體淡淡的巧克力風味搭配甜度適中的草莓,好吃。

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雙層草莓鮮奶油蛋糕/140元。

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雙層草莓鮮奶油蛋糕/140元。

有著巧克力淋面的「雙層草莓鮮奶油蛋糕」,本來我是設定一人獨享啦(笑),因為還沒開放讓阿妹吃巧克力,但這孩子看我吃得津津有味,也想要分一口!只好把上層巧克力醬快速吃完,和她分享下層的蛋糕。

一樣選用法國依思尼鮮奶油、日本日清麵粉等食材,夾層內是來自大湖的香甜草莓,好喜歡整體蓬鬆的蛋糕體、清爽鮮奶油加上豔紅草莓,三者融合出的溫柔風味。

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窗外不論是小雨迎來秋日,或是冬陽撒下的溫暖,這裏像是心靈充電站,在店內吃著療癒的甜品彷彿將時光暫停。


📝後記:講究食材的「果昂甜品illuminé2.0」,新鮮多樣的水果塔,是一間讓我願意帶女鵝再訪的店家,而且內用低消不用一杯飲料的規定覺得棒!

©台客X文青 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載


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地址:台北市大同區萬全街1-8號(捷運雙連站)

Tel:02-25503515
時間:週三~週五12:30~18:30,週六12:30~17:30 (週日~週二公休)
FB:果昂甜品 illuminé


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