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🤘台客X文青IG日常生活
👰：甜點出色！每款都想嘗試
🤵：咖啡也推薦👍👍👍
「Ratio Coffee」距離我們之前住的地方不算遠，但會拖到之前才去，主要是店內一開始沒有開放假日，後來加開週末時段，才有機會拜訪啊。聽朋友說他們之前是開在捷運南京三民站的附近，休息一段時間後，才在南港重新營業。
「Ratio」是比例的意思，希望大家能在店內提供的元素：溫暖、烘焙咖啡豆、單品、手工點心、悠閒滿足的時光，找尋適合自己的生活比例。
店裡比較像有提供座位的工作室模式經營，所以在空間設置上，製作甜點的地方和烘豆空間佔了快一半，座位數大概10多個而已，一下就客滿。我覺得是個滿好的設置，當咖啡師和甜點師能在舒適的環境下工作，產出才能有品質的保證。
店內裝潢很簡單，代表性的用一些乾燥花和器皿增加雅緻的氣氛，配上輕工業風的傢俱，後來看到老闆娘拿著銀盤收杯盤，好有質感，我喜歡他們在小細節上的琢磨。
店狗娃娃來串場，完全看不出來已經12歲了，老闆娘說她比較喜歡女生，是真的！有男客人想摸她還被兇XD，這可愛的毛孩子沒多久就跑來撒嬌，毛髮超級柔順啊，看得出來老闆們把她照顧的很好。
櫃台前都會寫上今日的甜點品項，網友大推的酒香提拉米蘇，我們這天去剛好沒有，只有抹茶口味，但台客不吃抹茶啊，只好放棄。不過我還是點了一個抹茶草莓戚風獨享XD
會做甜點又會煮咖啡的老闆娘，迷人度100分！
別於一般店家製作抹茶甜點時，多選用日本京都的小山園，他們選用的是Obubu茶園產製的抹茶粉，鬆軟的戚風在兩種輕柔的鮮奶油（抹茶和原味）還有上層的濃郁抹茶醬加乘，一口吃下整體風味融合得剛剛好。而香甜的草莓則有畫龍點睛的效果，這夢幻的甜點hen可以:P
因為被遺忘剛拿出來退冰的檸檬塔，以黃、綠檸檬各半製作的檸檬餡，冰涼的口感吃起來反有另一種風味，好像在吃水果口味的Gelato，放一下回溫後，檸檬酸香的味道更跳出，而酥酥的塔皮有一種純粹的麵粉香，這款我們都喜歡：）
寫到這才發現忘記單拍咖啡……只能隨意拿這張擋一下（笑）店內使用鮮乳坊的牛奶，拿鐵很順口濃醇，推薦！他們家豆子選擇也很多元，不少客人離開前都會再外帶豆子，老闆也會很詳細的講解。
建議出發前打電話到店裡確認座位狀況，因為位置真的不多，才不會白跑一趟影響了心情，不然17:00以後甜點外帶有8折！也可以帶回家享用喔。
Address：台北市富康街5號
Tel：02-2766-0138
Time：12:00-19:00（週一公休）
Facebook：Ratio Coffee Roasters
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