【台中⋈美食】能夠擠出肉汁的美味漢堡 複合式的肉舖專賣店「柴窯火腿製造所」

【台中⋈美食】能夠擠出肉汁的美味漢堡   複合式的肉舖專賣店「柴窯火腿製造所」 @台客X文青的夫婦日常

👰:這肉這汁絕對值得!
🤵: 吃下肚你就知道為什麼要訂這價位了!

【台中⋈美食】能夠擠出肉汁的美味漢堡   複合式的肉舖專賣店「柴窯火腿製造所」 @台客X文青的夫婦日常

前陣子到台中玩,大概快2年沒來,下次來不知道又是何時……所以這次踩的店家走精選再精選路線,但還是有一些遺珠沒去到,只好N年後再見(苦笑),本來是想在市區解決午餐,去朋友推薦的在地美食「姐娣麵店」,但到台中已經兩點多,店家休息了。後來想到離市區有段距離的「柴窯火腿製造所」,是一直很想去的店,且下午時間有營業就衝了!(不過從7/1起我們去的太原店沒有賣漢堡囉,只有販售生鮮肉品,不過在市中心開了新店,另外新竹店也有店舖喔,地址會寫在文末。)

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好可愛的招牌呀,可能因為自己也屬豬,看到豬仔圖樣總是很有親切感。

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戶外的座位約10個,擺放著露營椅,很休閒放鬆的感覺!

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門外的豬仔裝飾,好喜歡她的鳳梨屁股(笑)不過不要騎乘喔。

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室內的座位大概是4個,吧台後方就是餐點製作區。

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現場也有販售生鮮食品,之前有跟朋友一起團購他們家的鴨胸,好吃!

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他們也有販售麵包,如果不是因為隔天才要回家,覺得住民宿保存不容易,很想帶一條北上。

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牆面上的Menu,大概有10多種漢堡,牛、雞、豬都有,搭配著不同的麵包。

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一陣猶豫後,我們最後選了紐奧良雞腿堡和蘑菇牛肉堡,但心裡還想著焦糖洋蔥豬肉堡XD

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用名片的比例來看,兩種堡類都滿大的,(上)紐奧良雞腿堡,(下)蘑菇牛肉堡,採現點現做所以要有點耐心囉!

網路上有人反應他們價格不便宜,一開始看到價格也是覺得有點小貴,但吃過之後知道店家從麵包、醬料到主食肉類一手包辦,對品質的掌控讓人很放心且專業,所以覺得售價值得。

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蘑菇牛肉堡/250元。打開包裝,漢堡的香氣隨即竄出佔據了鼻孔空間!厚實的漢堡肉屬於較粗的絞肉,吃起來帶有口感,未全熟多汁的牛肉融合了培根的香脆,搭配著炒焦香的洋蔥、芝麻葉和番茄解膩,鬆軟的麵包單吃也好吃,讓人很滿足啊!

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肉汁擠出時有一種療癒感。

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紐奧良雞腿堡/250元。份量十足的雞腿堡,自家製作的紐奧良雞腿排,加上特製的微辣醬料,肉質很香嫩屬於重口味,我倆很喜歡這一款,且食量算大的台客,覺得份量很實在,比較可惜的是底層的麵包部分因為醬料被浸濕口感比較不好,但整體來說這款CP值很高,也是店內人氣之一。

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【柴窯火腿製造所 太原店】

Address:台中市北屯區太原路三段1513-1號(目前只賣生鮮肉品)

Time:週一~週六10:00-17:30
Tel:0958-509-536
服務費:X
FB:柴窯火腿製造所
提醒:店內無廁所

*其他可內用的熟食分店

【柴窯火腿製造所 勤美店】

Address:台中市西區公正路126號

Time:週一~週五11:00-22:00,週六~週日10:00-22:00
Tel:
 04-2302-0699
FB:柴窯火腿製造所勤美店

【柴窯火腿製造所 新竹店】

Address:新竹市關新二街141號

Time:10:30-14:00,17:00-21:00(週一公休)
Tel:
03-577-0009
FB:柴窯火腿製造所新竹店
 

 

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