【台中⋈美食】城市中藏著細膩質感的 「Bakki Handmade」 美味的磅蛋糕令人回味!

【台中⋈美食】城市中藏著細膩質感的 「Bakki Handmade」 美味的磅蛋糕令人回味! @台客X文青的夫婦日常

👰:終於來朝聖了!

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放在口袋中好久的「Bakki Handmade」,每次都被他們臉書上的蛋糕燒到,後來店裡設置內用空間,心想著有天到台中一定要去拜訪,兩年就這樣過去了(默)今年2月看到取消內用的消息,當下覺得晴天霹靂(馬景濤式的吶喊),所以這次久違的台中行,說什麼也要把它排進去!一個人在對街看著這棟建築,瞬間有一點感動。

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門口前的木頭招牌,很喜歡他們的簡單圖樣,足以代表這家店的精神。

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前身為動畫工作室的建築,風格偏向獨特而冷冽的清水模風格,裏頭賣的卻是溫暖的手作點心。很喜歡他們前院的設計,隨處可見的綠意,柔化了建築陽剛的線條,光影隨著時間,撒下不同角度的線條錯落在建築中。老實說,如果不是在臉書上關注他們很久,經過還真不知道裡頭賣的是什麼藥!

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牆外當期的展覽。

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親眼見到眼前的這幅風景,我外表維持鎮定但內心很澎湃。

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兩側有生活雜貨和周邊商品的販售,是一個不宜停下腳步的區域。

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每一塊等距排列的蛋糕,能感受店家所著重的小細節。長條的是磅蛋糕,那天去一共有4種口味,不定期會有季節限定,我左選右選最後買了基本款「原味海鹽磅蛋糕」,份量上設計成一個人獨享也很適合。

另外也有圓形款的山丘磅蛋糕系列,之前一直很想吃「可可山丘」,可惜是冬季限定(哭)

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店內也有禮盒,手繪的圖案好可愛!

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每一處都是細緻的風景,讓人想偷偷學回家的美感。

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好喜歡這布簾,樸實的職人感。

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在一樓選好了要外帶的品項後,趁著店家包裝的時間,來去二樓逛逛吧!

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二樓是閱讀區,放了許多書籍、雜誌讓客人自由翻閱。

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也有販售自家設計的筆記本。

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員工座位的佈置簡單卻也很有文青感。

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再往上三樓已從內用改為展覽空間,大概是一個會換一次主題。回頭看二樓閱讀區的沙發,是很紅的拍照景點啊!(覺得很適合拍婚紗!)

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三樓除了展覽區,就不能再往上囉,禁止牌也做得好可愛。提醒一下三樓的展覽不能拍照喔。

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下樓後,我的磅蛋糕已經包好了,拿在手上沈甸甸的,有一種解開任務的成就感(笑)

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放在牛皮紙袋內的磅蛋糕好有質感啊!外頭是牛皮紙印製的招牌圖樣。

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原味海鹽磅蛋糕/220元。覺得他們的商品送人也很適合,有沒有朋友彌月禮可以考慮一下!

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背面清楚寫著製作的日期、包存方式及所有使用的原料,包括依思尼無鹽發酵奶油、放牧雞蛋、法國麵粉、上白糖、砂糖、嘉義海鹽,一目了然讓人覺得安心。

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週一起床後,迫不急待切片放進烤箱等著當早餐,經過熱氣烘烤,奶油的香氣更跳出,邊角烤至酥酥而鬆軟的蛋糕體,口感濕潤完全不乾,加上海鹽鹹味的點綴,沒有複雜的形容詞,真的只有誠意的美味!如果不是趕著上班,會讓人想一片接一片……

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期待下一次和「Bakki Handmade」的美好相遇。

Address:台中五權西六街136巷6-1號

Time:13:00-18:00(週一、週二公休)
FB:
BakkiHandmade

 

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