汐止早午餐|Ho&Lin’s store,自家手作烘焙的麵包 現點現做的大份量早午餐讓人滿足

🤵👰:大人小孩皆安心的美味!


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汐止早午餐|Ho&Lin’s store,自家手作烘焙的麵包  現點現做的大份量早午餐讓人滿足 @台客X文青的夫婦日常

開業5年左右的「Ho&Lin’s store」,店名取自老闆和老闆娘的姓氏,原本是開在大同路二段,但和他們營業時間對不上一直錯過……直到舊址因改建暫停營業。

前陣子發現他們在中興路上重新開張,隨即打電話預約週末用餐,吃完後在內心吶喊:「終於在汐止找到新的早午餐寄託啦!」

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新的空間寬敞許多。
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也有高腳椅座位,覺得特別適合情侶檔(為什麼XD)。

新店位於巷弄裡,因為有招牌的指引,相較隱密的舊店顯眼許多。店內的牆以綠色為主體,加上大面落地窗引入的自然光,是讓人舒心放鬆的環境。整體的座位安排也很寬敞,讓每個人在享用美味的同時,保有愜意的早晨時光。

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採半自助式,也有提供兒童水杯和兒童餐具。
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餐具自取,刀叉和湯匙都有。
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假日特餐會寫在黑板上,第一次去漢堡排已經售完。

店內主打自家發酵、烘焙的麵包料理,早上8:00就營業了,提供三明治、烤餅、盤餐到點心等,口味和類型選擇多,假日也會有限定特餐,把我們兩次用餐的餐點紀錄在下方囉:)

另外,週二是店家的休息烘焙日,喜歡他們麵包的人可以到粉絲團訂購,會在烘焙日親送到家。

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比司吉/店家招待。單點45元
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有原味奶油和果醬可以選。
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看這孩子大口吃就知道美味了。

點了「比司吉」想讓阿妹先止餓,結果老闆說因為烤壞了所以招待我們,鮮少烘焙經驗的我,根本看不出來哪裡烤壞了,只覺得心暖暖的。長得像司康的樣子,趁熱咬下,外層酥酥裡面鬆軟,散發著奶油和麵粉香,可選配果醬或奶油,但我自己喜歡單吃的風味。

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(左)烤雞腿排/220元、(右)假日特餐德法香草肉腸拼盤/250元。
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烤雞腿排/220元

11:30才開始供應的「午間盤餐」,附有基本的紅茶,如果想換購飲品可折20元。我點了「烤雞腿排」,餐點上桌時有嚇到,滿滿的一盤就像媽媽怕你餓,把每一種營養都「傳遍遍」了,然後麵包底部沒有被食材或醬汁弄得軟糊覺得很棒。

看起來調味偏重的雞腿排,味道夠卻不會過鹹,肉質嫩也多汁,我和阿妹都愛;招牌的英式麵包,一顆接近我的手掌大小,不怕吃不飽,口感鬆軟帶有彈性,喜歡那純粹的麵粉香氣。其他包括蔬果沙拉、溏心蛋、炒菇等也好味,最讓人驚喜的是有水果玉米和少見的青花筍,能夠感受店家的用心。

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德法香草肉腸拼盤/250元
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德法香草肉腸拼盤/250元

台客點了假日限定的特餐(每週會不同),本來以為配菜和我的差不多,但豐富度更提升!除了蔬果沙拉,另附有炒蛋、玉米筍和半顆的馬鈴薯,水果則多了半顆的百香果,視覺和味覺雙滿足,不過想吃這道要碰運氣囉,假日特餐品項每週末不定,訂位時可以問問老闆。

年後,我們又來二訪:)

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這次我們坐到靠窗的座位,雖然下著雨,但女鵝欣賞著匆匆行人、街景和店前妝點的綠意植栽也是樂趣(能分心)。

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比司吉/45元。
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一樣認真吃比司吉跟果醬(笑)。

知道主餐要等候,照例先點了比司吉給阿妹,這次老闆娘提供了自家製的「綜合莓果醬」給我們(好甘心),因為自製更放心讓阿妹吃,基本上這份果醬大多是這孩子抹(吃)光的。

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香草里肌/200元。

這次我們共點了兩份「午間盤餐」,「烤雞腿排」和「香草里肌」,上次拍過「烤雞腿排」就沒再特別拍。端上桌一樣是滿滿的一份,里肌吃得出來有先醃製過,味道比較重一些,肉質稍有咬勁,整體我們喜歡雞腿排多一點。

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認真的在吃飯。
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巧達蘑菇濃湯(單點)/70元

二訪的時候天氣濕冷,台客想喝湯暖身,剛好當天假日特餐有「巧達蘑菇濃湯+麵包」組合,不過和盤餐同樣是英式麵包,所以只有單點湯。

本來我沒有特別期待,結果撈起來是滿滿的料!有香腸、馬鈴薯、蘑菇等,喝多了也不會覺得奶油味太膩,冷天喝起來很暖胃,假日不想吃得太飽,可以參考這組合(不過假日限定拉XD) 

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草莓蛋糕/135元。
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裡面夾有自製的果醬。

這天有限定的甜點「草莓蛋糕」,老闆娘介紹這款是「維多利亞蛋糕」,以海綿蛋糕為主體加上鮮奶油和果醬,聽起來組成元素簡單適合阿妹吃,立馬點了一塊。後來查了才知道這蛋糕大有來頭,因爲是維多利亞女王下午茶必吃,以此命名,是經典的英式甜點。店家是使用外帶盒承裝,雖然吃完早餐很飽,但甜點是第二個胃,我們忍不住在店裡打開享用。

口感比較扎實的海綿蛋糕,對我來說單吃稍甜,適合搭配紅茶,內餡有草莓和綜合莓果兩種醬,但鮮奶油吃起來輕盈不膩,綜合了蛋糕的甜度,而草莓酸度略高,不過以價格來說,擺放了七顆草莓誠意十足(笑)。

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📝後記:我覺得「Ho&Lin’s store」形態和價格,剛好介於連鎖早餐和專門的brunch之間,加上營業時間早,不論是簡單吃或豐盛的早午餐都可以滿足,除了手工自製麵包獲好評,其他餐點用料實在也兼具健康美味,就像做給家人一樣的用心。據說老闆除了揉麵團和沖咖啡,還是一位搖滾大叔,也許下次有機會可以在店裡看到老闆的吉他表演(笑)。

©台客X文青 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載


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Address:新北市汐止區中興路181之4號

Time:週三~週四8:00-16:00,週五~週日8:00-15:30
Tel:0929-055361

FB:Ho&Lin’s store


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