【台北⋈美食】辛香暖胃的日式風味「銀兔湯咖哩スープカレー」

【台北⋈美食】辛香暖胃的日式風味「銀兔湯咖哩スープカレー」 @台客X文青的夫婦日常

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【台北⋈美食】辛香暖胃的日式風味「銀兔湯咖哩スープカレー」 @台客X文青的夫婦日常

咖喱是我喜歡的食物前幾名,自己在家也滿常煮,第一次吃湯咖哩是在東京的下北澤(盡快把食記分享給大家XD),有別於之前吃過的咖哩味道,很喜歡啊。前陣子無意間在網路上發現台灣也有湯咖哩,趕緊揪朋友去試試:)開業快一年的「銀兔-スープカレー」,位在師大巷弄內,日籍老闆因工作出差到台灣,喜歡上這個地方,想把日本咖哩的味道傳遞給台灣人而開設了這家店,滿喜歡店門外那片捲軸招牌,頗有日式風味。

【台北⋈美食】辛香暖胃的日式風味「銀兔湯咖哩スープカレー」 @台客X文青的夫婦日常

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店空間不算很大,座位分左右兩側,左邊的位置滿適合獨享美食的一個人,上頭有一大面手繪黑板牆菜單,讓客人可以清楚知道每個餐點的特色。

【台北⋈美食】辛香暖胃的日式風味「銀兔湯咖哩スープカレー」 @台客X文青的夫婦日常

湯咖哩共有八種口味,也有一些小菜跟配料可加點。辣度共有1~5級可選,飯量則有小(-10元)、中(不加價亦不減價)、大(+20元)與富士山(+30元)可選,另外也可以加30升等為炙燒起司飯,咖哩的辣度和飯量都可以選擇,這點我覺得很好,讓客人可以依自己的習慣挑選,也不會造成浪費。

【台北⋈美食】辛香暖胃的日式風味「銀兔湯咖哩スープカレー」 @台客X文青的夫婦日常

店內製作的秘方小卡,向客人介紹如何能有多重美味享受

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每日手作漢堡排湯咖哩

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元氣嫩雞咖哩+當季百菇(30元)

我點的是手工漢堡排(辣度選3),一上桌看到白飯旁的黃檸檬覺得很有趣,店家有教把黃檸檬擠在飯上增添清香,我自己是覺得味道上不明顯,但會有淡淡水果香氣。漢堡肉的口感多汁不柴,不過份量有點少,整體蔬菜量比起之前在下北澤吃的偏少,但比較沒這麼油,不過蔬菜中有出現蓮藕我倒是滿驚訝的!湯頭別於一般的日式咖哩,咖哩的風味不這麼濃烈,而是蔬菜和香料堆疊出的香氣,我自己覺得還滿好喝的,湯頭不會過於厚重有膩感,微酸微辣的滋味在舌尖上跳耀(但比起下北澤的湯咖哩,層次是比較單薄,好想念下北澤的湯咖哩啊!)

朋友點的招牌元氣嫩雞看起來也不錯,且有加點百菇配料,整體是比我豐富許多。雞腿已經燉得很軟嫩,用刀叉輕輕一撥就骨肉分離。

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如果是咖哩愛好者,吃膩日式的傳統咖哩,可以來試看看銀兔-スープカレー 享受咖哩不同的滋味!

Address:台北市大安區浦城街13巷4號(捷運台電大樓站)

Time:11:30-15:00,17:30-21:00
Tel:02 2369 7331
FB:銀兔湯咖哩

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