🤵👰：青檸咖啡一定要點！
歡迎追蹤我們：Ｄ
週末難得的從宜蘭進台北城，終於去吃放在待吃清單許久的「磨子」。
他們一開始從永和起步，以私廚型態經營，中間「磨子2.0」搬遷到士林的老宅空間，型態也稍作調整，我是從這時候知道「磨子」，當時不公開地址的規則讓人覺得很神秘。直到他們搬至現址，終於找時間和朋友一家一起前往，拜訪後有一種心願完成的滿足感。
從門口的擺設，有猜想內裝走比較復古的風格，實際入內後呈現的細節更吸引人。沈穩有份量感的木製櫃檯後，是兩位主理人施展魔法的區域；透亮的玻璃櫃擺放著當日販售的麵包品項，新鮮手作就是美味的保證。
不同材質、高度和顏色的桌椅組合，為空間營造不同的氛圍，也巧妙為到訪人數稍做分隔，我們坐在可容納較多人的沙發區。在這透著暈黃燈光的老屋裡，也融合了主理人們的生活軌跡，煮食的鍋碗瓢盆、製作麵包的烤盤、冒著熱氣的白飯等，讓客人感受家居的溫暖。
店內販售的選物，有條不紊的陳列在架上，主理人細細篩選出各類的食器與生活小物，感覺起來是圍繞著「家」概念出發，多走基本耐用的經典樣式，從琺瑯杯、陶瓷碗盤、香氛火柴、寢具織物或手工製作的澆花器等，都能為生活注入美好的儀式感。
除了飲品、麵包類，也會有當日限定的餐食、甜點等。我覺得他們麵包的美味程度和實在用料，價格上是很平實的，大概落在70元以內的銅板價，滿推薦內用後也外帶幾個回家。
磨子的南瓜濃湯不是走很濃稠的路線，喝起來質地細緻順口，能品嘗到細細的南瓜果肉，還有自身的香甜，重點是溫度夠熱啊，不顧燙口咕嚕咕嚕就下肚了。
我通常不太買有香腸類的麵包，但磨子的「德國香腸捲」是我少數會願意回購的品項，鬆軟的麵包夾著香腸，香腸的口感和味道是好的，不會有噁心的油味，上頭提味的黑胡椒很有畫龍點睛的效果。
以往我不太吃佛卡夏，除了口味無聊加上過多的麵包體，最後都會讓我吃得厭世……第一次在磨子這裡看到這麼多創意的口味，每一款都讓我陷入選擇困難，最後選了有玉米和烘蛋的2號。
一入口滿驚豔的，整體蓬鬆適中不乾硬，喜歡玉米的口感搭配蛋香，外層也烤得香酥，淋上的陳年酒醋和橄欖油大加分，份量頗多可以當正餐，最後我還打包外帶明太子馬鈴薯口味。
朋友推薦我們的「青檸咖啡」，檸檬的酸甜和咖啡融合的剛剛好，為炎熱的夏天帶來清爽，是我目前喝過最喜歡的風味，台客還續點第二杯，絕對是這裡的必點標配！
看似樸實的「海鹽卷」是招牌的品項之一，內層蓬鬆微韌吃得到麵粉的香氣，香脆的外皮配上點綴的海鹽，簡單耐吃的風味，除了店內享用也值得外帶回家。
為阿妹點的焦糖布丁，口感偏扎實帶柔嫩，搭配苦甜的焦糖液，雖不算特別驚艷但飯後點一顆也算圓滿。
📝後記：還記得初次和磨子見面，是在「覓市/ Me Marché 」市集上，微冷的冬天喝著他們的「白花椰蔬菜湯」覺得很幸福。這次正式走進店裡，帶著孩子前往的我本來有些拘謹，但這次用餐後，他們對食物的用心還有空間的著墨都讓人很喜歡，更謝謝他們對孩子的友善，我其實沒想過這裡會出現兒童繪本（笑），期待下次和磨子在不同的場合相見，喔！對了，如果有遇到「咖哩麵包」一定要買啦。
©台客X文青 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載
喜歡我們的文章嗎！歡迎分享、追蹤我們：Ｄ
有話想說 ☞ [email protected]
地址：111台北市士林區至善路二段449號
時間：週六～週三12:00~18:00（週四～週五休）
FB：磨子Mill
☞猜你喜歡台北其他美食、咖啡
巷弄內的米其林餐盤推薦 創意細緻的台味西菜 「Restaurant Page頁小館」
藏在巷弄內的「金龍山海旬味」感受用心的美味日式料理
果昂甜品illuminé2.0，新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜
開至深夜的繪本咖啡店「生活在他方-夜貓店」 在山林裡眺望夜景和星空
延伸閱讀
-
中山站雙連站下午茶｜果昂甜品illuminé2.0，新鮮水果塔讓味蕾享受四季的香甜 -
【台北⋈咖啡】開至深夜的繪本咖啡店「生活在他方-夜貓店」 在山林裡眺望夜景和星空 -
【台北⋈咖啡】(已歇業)溫馨舒服的小店 喝一杯讓人羨慕的「Envy Coffee」 -
【台北⋈咖啡】（已歇業）果醬起家的「在欉紅」 選用台灣在地食材迸出新滋味 -
【台北⋈咖啡】瀰漫烘焙香氣 空間舒適自在的「Heritage bakery&Cafe」 -
【台北⋈咖啡】遠離喧鬧讓人享受寧靜時光 來「嗨咖haikacafe」喝一杯咖啡吧！
