👰🤵：三訪仍舊很滿意！
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今年自己的生日大餐選了兩年前曾拜訪過的「頁小館」，沒記錯的話這是我們第三次來用餐（中間曾和同事聚會）。
距離2年前初訪，這次「頁小館2.0」有了新樣貌。除了6月初剛完成店改裝，也因應這波疫情增加了外帶、外送的服務，唯一不變的是餐點依舊美味和專業的服務。
前一次和台客來還是自由身的兩人，這次多了小傢伙一起來慶生：Ｄ但這孩子當天午睡品質不佳，所以精神狀態不好（歡的意思），雖然有不少想吃的菜色，但只能趕緊把握她低電量（歡起來）前的用餐時間，所以趁台客去停車，我速速選好菜色。
本來對「淡菜」這食物沒什麼熱情，但幾年前在義大利蜜月時，吃到驚為天人且價格實惠的淡菜料理才愛上，這天看到「頁小館」有淡菜料理，突然想回味蜜月時的滋味就點了！後來我們左右兩桌的客人也都有點，看起來是店內人氣菜色之一。
特選馬祖的淡菜，搭配自製的手工香腸肉、中卷、蛤蠣佐以蒔蘿奶油醬，另附上北海道石磨麵粉和秋田天然酵母製成的酸種麵包。不論是飽滿柔嫩的淡菜、彈牙鮮美的中卷或鮮味十足的蛤蠣，搭配風味濃郁強烈的手工腸肉入口，這道海陸食材碰撞出的美味火花，在溫潤芬芳的醬汁加乘下，讓人意猶未盡，也為後續用餐拉開美好的序曲。
今日湯品是紅蘿蔔濃湯，這道是為了女鵝點的，平常她不太愛紅蘿蔔，但這湯品她很喜歡，自然的香甜蔬菜風味很好入口，推薦給帶小小孩用餐的爸媽。
初次用餐因為想吃麵，所以略過頁小館的經典料理「桶仔雞燉飯」，三訪總該試試了（笑），剛好也適合女鵝的口味。
選用來自嘉義東石的「桂丁雞」，經過慢蒸再烘烤，本以為是常見的歐式風味，入口卻是帶有台式桶仔雞的油香，肉質清甜細嫩不油膩，底層鋪上的是鮮奶油和雞汁燉煮的義式米飯，加點皎白筍和菇類增添口感，台義融合出舒服怡人的風味。如果有需要，可以依客人需求將飯再燉煮的軟些。
主食類選擇海鮮料理，主要是阿妹愛吃蛤蠣和魚類，看到「市場鮮魚搭很多海鮮」選它唯一正解！
以現撈仔的白肉梭魚為主角，肉質細嫩而外層的魚皮煎到「恰恰」，搭配天使蝦、中卷、蛤蠣、北海道干貝等海鮮，在自製的濃蝦高湯裡集所有鮮味之精華，多樣的海味在嘴裡奔放，在層層疊疊的濃郁風味裡，適時的再來點蘆筍、菇類和自製的糕渣轉換口味，讓這道料理一點也不無聊。
以為可以悠閒享用的生日大餐，因為女鵝狀態不佳，我們只花了約一小時就結束用餐，中間兩人輪流換手帶女鵝出去散步，吃著冷掉的料理也算是難忘的回憶。
本來最後想點個提拉米蘇做為完美的句點，但在我帶女鵝去附近溜滑梯時，台客打電話來說已完成結帳（是有沒有這麼有效率？！），店員也整理完畢，只好外帶提拉米蘇補慶祝，下次該想什麼名目再來用餐呢（笑）。
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Address：台北市北安路595巷20弄4號1樓
Time：11:30-14:30，17:30-21:30
Tel：02-2532-8003
FB：Restaurant Page 頁小館
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