👰：最喜歡咖啡店結合選物店的組合了（笑）
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這間位在三星巷弄的「Maslow cafe」，原本是以店中店形式進駐在羅東「1970’s」古物店的「畑咖啡」，當時有去過兩次，後來看到他們要離開古物店的消息，覺得有點可惜啊，不過訊息中也留下新店規劃的伏筆，又心安了（到底關我什麼事XD)
決定搬回台北的時候，我滿留意他們開店的動態，希望在搬回來前踩到店，終於……等到7月的開幕，店名從原本的「畑咖啡」改為以美國心理學家-馬斯洛「層次需求論」概念命名的「Maslow cafe」，型態也稍有改變，原本在羅東除了咖啡、甜點還有餐點，但新店則以咖啡、甜品和選物為主軸，偶爾會有輕食提供，我最喜歡這種型態的咖啡店了（笑），選了個舒服的好天氣去探訪。
新店位於三星大洲派出所正對面的巷子，車子可以停在路邊，跟著巷口的指標，走吧！
順著上面的指引往前走就會看到另一個指令，像在尋寶探險，「入來坐」有一種台式的親切:P
本來還疑惑在一排的老房子中哪裡有咖啡店，低調的黑白招牌已在不遠處招手！
有沒有注意到招牌上的字樣「NEIHOU」，大家猜得到是什麼意思嗎？順著音念是廣東話「你好」的意思！至於為什麼是用廣東話呢？跟著文章看下去（笑）。
以咖啡濾器把手為LOGO，滿喜歡他們店名的字型設計。
一進門的左側就是選物的陳列空間。
以咖啡周邊、生活器具還有飾品為主（換句話說就是讓人失手錢包也失守的雜貨）。
牆面上的手沖濾杯，是老闆創立的品牌「畑TIAN」所開發的商品，顏色都非常美。
注入新氣象的空間，其實是改裝老闆自家的百年古厝，屋脊的樑和木柱都是原汁原味的結構。藏在巷弄內的店，一下就坐滿了！
店內仍保留不少原本古厝的老物，像有著百年歷史的木門，還有阿公的畫作及聘書，都成了很有味道的裝飾。
帶有溫度的手繪出自老闆之手。
不經意抬頭遇見的美好。
沙發區的擺設帶點南洋的度假風味。
最左邊是道地宜蘭人的老闆，最右邊則是香港太太，店內的甜點皆出自她手喔！這也是為什麼招牌上有廣東話的招呼語：）
甜點櫃，當日供應品項也會寫在牛皮紙上。
黑巧克力慕斯塔/150元。
有著鏡面外層的慕斯塔，是很濃郁的巧克力風味，加上底層的杏仁角口感和層次，我自己覺得吃起來像冰品曠世奇派的味道（笑），整體不會過甜，喜歡巧克力的人會很愛。
冰抹茶拿鐵/140元，帶苦的抹茶加上底層的紅豆顆粒，兩者整體融合的剛好，不過上層的烤棉花糖我自己覺得有點太多XD 不太是我的菜…
台客點的義式拿鐵咖啡/120元。
離開前看到招牌上的巧思「KOHLAI」，台語的「再來」讓人會心一笑。
Address：宜蘭縣三星鄉上將路二段433巷17弄12號
Time：10:00-17:30（週二、週三休息）
Tel：0921-824549
服務費：X
Wifi：O
低消：六歲以上飲品一杯
寵物友善：O
FB：Maslow cafe
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