宜蘭市咖啡｜真島咖啡マジマカフェMajima Cafe，不限時的日式復古咖啡店店貓藍儂超可愛！ @台客和文青的宜居生活𖤣𖤥𖠿𖤥𖤣

👰：愛貓人士一定要去！
🤵：很愛豪華版多多莎莎拉

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會知道「真島咖啡」，其實是原址前身為「About Cafe 宜蘭店」（就是寬哥的關於咖啡系列啦！）後來主廚回到三貂嶺，店稍轉型後，七月份由原本的成員之一阿菇接手，成了老闆開設自己的咖啡店！以「真島咖啡マジマカフェMajima Cafe」品牌重新出發。

阿菇是台北人，但在宜蘭已待七年，之前也曾在我們很喜歡的小亀有かき冰（食記請點）工作過。詢問了她店名「真島」的由來，她笑說是源自看了戲劇《池袋西口公園》，覺得裡面的主角真島誠很帥很有魅力，還有電動《人中之龍》裡的真島吾郎很強，所以決定取「真島」為店名，當下覺得她是個好可愛的女生（笑）。

在三樓的獨棟透天裡，有著磨石子的地板、復古的雕花樓梯和海棠花紋的壓花玻璃窗等，保留了老宅的經典元素，但奶油吊燈、日式風味的布簾或掛畫等，又巧妙的融合了日式昭和的喫茶風格，不擁擠的舒適空間，讓人自然地沈浸在老式浪漫的氛圍裡。

廁所位於樓上，二樓有部分座位也有選物，有時間可以上去逛逛！

因應疫情興起的遠端工作型態，店家佛心的不限時、有免費插座，重點還沒有服務費，營業時間又到晚上8:00左右，同時還有正餐穿插甜點、飲料可以餵飽肚子，是一個很棒的工作環境，這兩次都帶著電腦坐了一下午。

雖然鹹食品項不多，但覺得餐點口味都很不錯，品項和其他店家相比也很有區隔性，基本上我會願意為了他們的食物和不限時再次拜訪～

燉出醬色的牛筋，口感柔軟帶有膠質，吃得到淡淡的酒香，米飯使用礁溪的溫泉米，微微黏口的醬汁包覆著更可以呈現米飯煮得飽滿。旁邊附上的新鮮沙拉，能讓原本厚重的味蕾轉換清爽，再喝上一碗熱呼呼的味噌柴魚湯，完美收尾！

二訪時，台客和我一起去用餐，點了這款「豪華版多多莎莎拉」，和另一個「多多莎莎拉」主要差在牛肋條，牛肋條也可以換嫩煎雞胸。

烤到香噴噴的牛肋條，搭配清爽的生菜沙拉和多利多滋，配上自製的酸辣莎莎醬，台客本身是肉食主義者，對於牛肋條給的肉量和味道都覺得很滿意，對於不想吃過多澱粉的人，覺得這道是很剛好的選擇，外帶回家配球賽也很適合（笑）。

因為之前在「真島」的IG上看到闆娘朋友製作的手撕豬影片，這次決定要點這道「辣起司手撕豬肉飯」。米飯和前面的燉牛筋不一樣，是類似泰國米的香料飯，口感吃起來比較乾爽。融化的黃色起司片結合了墨西哥辣椒，辣度對我來說屬於來得快且勁道不小，不過不是辣不停的那種，後面辣度就慢慢消退，過癮！

手撕豬吃起來柔軟濕潤，長時間燉煮的精華，有著微酸帶甜的迷人風味。另附上水波蛋，滑溜溜的蛋白和濃郁的流心蛋黃讓整體風味更醇厚。

我是湯控，如果菜單上有喜歡的湯品口味，都會想點來試試。這款「番茄香料蔬菜湯」附贈麵包，有著番茄的酸香和香料的風味，整體樸實卻好喝，喝完會覺得很溫暖。麵包口感偏硬但不韌，有點類似餅乾的口感，喜歡麵包自然的麥香。

使用「關於咖啡」的提拉米蘇配方，記憶中是好吃的提拉米蘇，但我覺得「真島」的版本更好吃，整體的冰涼感讓提拉米蘇的味道更加乘，喜歡濃郁的可可香氣和滑順細緻的口感，推薦提拉米蘇必點！

店內的布丁不是普遍的焦糖風味，而是用「黑糖」取代，別於焦糖苦甜鮮明的味道，這款吃起來有著黑糖自然的蔗焦香氣，口感適中不會太扎實也不會太棉柔，整體甜度剛剛好，後來有外帶當女兒下課的小點心：）

第二次拜訪時黑板上有限定的「伯爵磅蛋糕」，店家烤到熱熱的上桌，本來擔心口感會偏乾，實際上不會～最喜歡酥酥的邊邊和柔和的伯爵香氣，一下就完食。

📝後記：「真島」是近期蠻喜歡的咖啡店，店家親切、餐點好吃、重點不限時的低消很加分！真要說缺點是戶外有設置吸菸區，如果有人抽菸，開關門菸味都會飄進來，有計劃下次帶女兒來看貓，不過可能坐二樓會比較適合～

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Address：宜蘭縣宜蘭市吉祥路91號

Time：12:00-20:00（公休時間以粉絲團或IG公佈為主）
Wifi：◯
FB：真島咖啡マジマカフェMajima Cafe
親子友善：◯

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