【宜蘭⋈咖啡】台港融合的美好 「Maslow cafe」在巷弄百年老宅品嘗咖啡香

👰:最喜歡咖啡店結合選物店的組合了(笑)


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這間位在三星巷弄的「Maslow cafe」,原本是以店中店形式進駐在羅東「1970’s」古物店的「畑咖啡」,當時有去過兩次,後來看到他們要離開古物店的消息,覺得有點可惜啊,不過訊息中也留下新店規劃的伏筆,又心安了(到底關我什麼事XD) 

決定搬回台北的時候,我滿留意他們開店的動態,希望在搬回來前踩到店,終於……等到7月的開幕,店名從原本的「畑咖啡」改為以美國心理學家-馬斯洛「層次需求論」概念命名的「Maslow cafe」,型態也稍有改變,原本在羅東除了咖啡、甜點還有餐點,但新店則以咖啡、甜品和選物為主軸,偶爾會有輕食提供,我最喜歡這種型態的咖啡店了(笑),選了個舒服的好天氣去探訪。

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新店位於三星大洲派出所正對面的巷子,車子可以停在路邊,跟著巷口的指標,走吧!

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順著上面的指引往前走就會看到另一個指令,像在尋寶探險,「入來坐」有一種台式的親切:P

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本來還疑惑在一排的老房子中哪裡有咖啡店,低調的黑白招牌已在不遠處招手!

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有沒有注意到招牌上的字樣「NEIHOU」,大家猜得到是什麼意思嗎?順著音念是廣東話「你好」的意思!至於為什麼是用廣東話呢?跟著文章看下去(笑)。

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以咖啡濾器把手為LOGO,滿喜歡他們店名的字型設計。

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一進門的左側就是選物的陳列空間。

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以咖啡周邊、生活器具還有飾品為主(換句話說就是讓人失手錢包也失守的雜貨)。

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牆面上的手沖濾杯,是老闆創立的品牌「畑TIAN」所開發的商品,顏色都非常美。

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注入新氣象的空間,其實是改裝老闆自家的百年古厝,屋脊的樑和木柱都是原汁原味的結構。藏在巷弄內的店,一下就坐滿了!

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店內仍保留不少原本古厝的老物,像有著百年歷史的木門,還有阿公的畫作及聘書,都成了很有味道的裝飾。

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帶有溫度的手繪出自老闆之手。

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不經意抬頭遇見的美好。

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沙發區的擺設帶點南洋的度假風味。

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最左邊是道地宜蘭人的老闆,最右邊則是香港太太,店內的甜點皆出自她手喔!這也是為什麼招牌上有廣東話的招呼語:)

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甜點櫃,當日供應品項也會寫在牛皮紙上。

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黑巧克力慕斯塔/150元。

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有著鏡面外層的慕斯塔,是很濃郁的巧克力風味,加上底層的杏仁角口感和層次,我自己覺得吃起來像冰品曠世奇派的味道(笑),整體不會過甜,喜歡巧克力的人會很愛。

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冰抹茶拿鐵/140元,帶苦的抹茶加上底層的紅豆顆粒,兩者整體融合的剛好,不過上層的烤棉花糖我自己覺得有點太多XD 不太是我的菜… 

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台客點的義式拿鐵咖啡/120元。

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離開前看到招牌上的巧思「KOHLAI」,台語的「再來」讓人會心一笑。

Address:宜蘭縣三星鄉上將路二段433巷17弄12號


Time:10:00-17:30(週二、週三休息)
Tel:0921-824549
服務費:X

Wifi:O
低消:六歲以上飲品一杯
寵物友善:O
FB:Maslow cafe

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