羅東市咖啡|凡思La pensée Café,自家烘焙的咖啡與限量手工甜點 像是在城市裡盛開的藝術花園

👰:久違再訪還是很喜歡
🤵:讓阿妹可以自由自在的咖啡店就是好的咖啡店!


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嘿嘿,首圖用阿妹開場。
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羅東的「凡思La pensée Café」

不知道你的咖啡清單裡有沒有一間店,拜訪完隨即歸檔至「朋友店」,等不同的朋友來找你時,你會私心的想帶他們也感受店的美好,位於羅東的「凡思La pensée Café」之於我就是這樣的存在。

第一次來「凡思La pensée Café」時阿妹還在肚子裡,中間我們搬回台北,直到這孩子三歲前我們搬回宜蘭,她也跟著我再次舊店新訪。那天問老闆娘開店多久,「快七年了」,原來無形中我們也一起默默度過這些年的時光。

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天氣好時,坐戶外的位置也是不錯的選擇。

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除了一般座位,櫃台也有高腳椅區。

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回家看照片才發現,這孩子墊著腳張著小嘴,期待的看著老闆娘準備甜點,實在太可愛了!

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這孩子想自開一桌(笑)。

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店內的空間前身是辦公室,拆掉舊有的天花板讓整體更挑高,保留管線、部分鐵件元素勾勒出輕工業風的基調。灰藍色的牆面由室外延伸至室內,不同深淺的藍色運用在各角落,給人一種沈穩的平靜感。

軟件的陳設以有鄉村感的花卉、植物和條紋圖騰為主,加上陶器、植栽和線條溫潤的木桌椅,打造舒壓的空間表情。

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一直都很喜歡店裡的畫作,皆出自李文欽老師之手,奔放的色調細膩的線條,為店裡增添不同的味道。
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手沖豆單以黑板的為主喔。

店內咖啡是自家烘焙,有許多豆子可選擇,老闆娘和店員都非常專業且親切!因為我對手沖沒有太多著墨,所以通常都點拿鐵或奶茶系列,如果你平常有習慣的味道,可以放心的和他們討論,他們會根據你喜歡的風味做最佳推薦:)

除了咖啡,我也很喜歡他們的手工甜點,不過每天品項不太一樣,建議可以打電話先詢問。另外也有像義大利麵、燉飯、鹹派等輕食可填飽肚子。

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番茄羅勒筆尖麵/230元。

一直沒機會嘗試他們鹹點,前一次因工作太晚怕接阿妹來不及,所以午餐和下午茶一起解決。我點的是「番茄羅勒筆尖麵」附有小份量的沙拉,麵的軟硬度蠻剛好的,主要就是番茄自然的酸香和羅勒的風味,整體沒有太驚艷,但已足夠讓餓過頭的我填飽肚子了。

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南瓜乳酪鹹派/190元。
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南瓜乳酪鹹派/190元。

台客點的「南瓜乳酪鹹派」,一樣有小份的沙拉。相較之前吃過的鹹派以蛋香味為主體,這邊主要是南瓜泥、馬鈴薯和菇類的口感為多,外層的皮帶點微微的酥,內餡綿密有著南瓜的香甜,整體我和台客都滿喜歡的,推薦!

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甜點依當天提供的品項為準,因為不會固定放在粉絲團,直接打電話詢問最快囉!
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70%可可千層/160元、西西里冰咖啡/150元
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70%可可千層/160元
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70%可可千層/160元

一直很想試試他們的甜點,當天點了「70%可可千層」,使用70%的可可粉製作的千層,上頭淋有焦糖醬、堅果碎片等,內餡夾有香蕉切片,讓口感更豐富。餅皮吃起來柔軟細緻,帶點濕潤很好入口,微苦的巧克力內餡和新鮮的香蕉超級合拍,千層控點起來。

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甜橙提拉米蘇/185元。
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甜橙提拉米蘇/185元。
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放上新鮮的水果,讓整體風味比較清爽。

同樣讓我很喜歡的「甜橙提拉米蘇」,之前吃到的提拉米蘇多是揉合馬斯卡碰起司、咖啡與酒香很鮮明的味道,凡思的這款加入了白蘭地和甜橙皮和新鮮的菓物,在味道濃郁的咖啡和可可粉中,揉和甜橙的清香和風味,整體多了清爽和層次。

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被我拍得很不好吃的水果舒芙蕾XD
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認真吃蛋糕的孩子。

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店內的甜點也有適合孩子吃的品項,蠻多都和水果相關,像是藍莓塔、檸檬塔、舒芙蕾等。本來要幫阿妹點藍莓塔,老闆娘推薦也很適合孩子的「水果舒芙蕾」,知道阿妹喜歡吃水果,老闆娘把蛋糕表面的水果補好補滿(揪甘心)。

鬆鬆軟軟的舒芙蕾吃起來是單純的蜂蜜味道,不過上層鮮奶油偏多,所以我有先刮掉再給阿妹吃~這孩子有葡萄跟藍莓還有甜甜的蛋糕就很滿足。

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斯里蘭卡錫蘭鮮奶茶/140元。甜度可以調整,不想喝咖啡的時候我多選這款(笑)。
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日曬紫風鈴加牛奶(價錢忘了)。因為我習慣喝拿鐵,老闆娘推薦給我適合加奶的日曬紫風鈴,端上桌前店員有先讓我聞香再做成拿鐵,聞起來帶有莓果和酒的香氣,味道我蠻喜歡的,很順口!
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吃飽喝足後,在看老闆娘從巴黎帶回來的小書。
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三訪時遇見雨天的凡思。

📝後記:「凡思」應該是我們近期去得最頻繁的咖啡店(笑),雖然多是在工作偶爾和老闆娘聊一下,但在忙碌時候能吃到美味甜點真的很療癒,他們家千層真的很推薦喔!加上服務親切,在那裡待一下午都不會有壓力,不管是想獨處、工作或和朋友聚聚,這裡都很適合!

©台客X文青 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載


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Address:宜蘭縣羅東鎮四育路10號

Time:週一~週日 10:00-18:00
Tel:03-9510-980
Wifi:◯
FB:凡思La pensée Café


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