【宜蘭⋈咖啡】專業自家烘豆 舒服放鬆的「巷光咖啡 To Light Coffee Roaster」

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👰🤵： 又一家適合跟老闆交朋友的咖啡店！

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距離「小揭商行」只有幾步之遠的「巷光咖啡 To Light Coffee Roaster」，是9月底的咖啡店新生，雖然是一間新店，但老闆在咖啡產業可是很資深（笑），之前在台北打拼，待時機成熟在今年回到自己的家鄉-宜蘭，開了一間屬於自己的店，主打自家烘豆，進門就能聞到散落在空氣中的咖啡香。

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木製的招牌都是和咖啡相關的元素。

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看了名片上的介紹，「巷光」不單是一家咖啡店，也有提供「開店輔導」、「選酒」的服務，原來老闆娘本身是侍酒師，所以對於酒類選擇很專業，客人如有問題可和她討論，之後店內也預計會開設咖啡相關的課程。

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店家座落在轉角，多數座位採全幅落地窗的設計，倚著位置的優點，讓陽光自然的走進室內。後半段的位置是全開放式的空間，老闆笑說當初因為鐵門關著，拉開才發現沒有玻璃，也就順應這樣的「自然」去做設計。

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店內的菜單簡單一張紙，「黑的」是像美式、手沖，「白的」是有加奶的義式，特別的是可讓客人根據自己的喜好，選擇深焙或淺焙的豆子。不喝咖啡的人也有氣泡飲、紅茶、奶茶等飲品可選擇。

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另外，店內的甜品出自老闆們喜愛的甜點師之手，每天品項會稍有不同，以現場為主喔：）

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美式/80元。

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奶油伯爵戚風/150元。蛋糕體蓬鬆但滿有口感的，外層綿密的奶油襯上伯爵的香氣，整體是屬於比較香甜的蛋糕，上頭灑上的乾燥伯爵，有畫龍點睛增添風味的效果。

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黑糖拿鐵（淺焙）/130元。上頭厚實的奶泡，澎澎的好可愛。

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上頭的黑糖有烤過，老闆介紹可以像吃舒芙蕾，試著將綿密柔細的奶泡配著烤過的糖片，有一種在吃棉花糖的感覺，店內使用的是柳營鮮乳，整體風味圓潤順口我喜歡！又收集到一家有好喝黑糖拿鐵的店了！

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Address：宜蘭縣羅東鎮公正街22號

Tel：0925-202968
Time：9:00-19:00
服務費：X
低消：一杯飲品
Wifi：◯
FB：巷光咖啡 To Light Coffee Roasters

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