【宜蘭⋈咖啡】專業自家烘豆 舒服放鬆的「巷光咖啡 To Light Coffee Roaster」

👰🤵: 又一家適合跟老闆交朋友的咖啡店!

【宜蘭⋈咖啡】專業自家烘豆  舒服放鬆的「巷光咖啡 To Light Coffee Roaster」 @台客X文青的夫婦日常

距離「小揭商行」只有幾步之遠的「巷光咖啡 To Light Coffee Roaster」,是9月底的咖啡店新生,雖然是一間新店,但老闆在咖啡產業可是很資深(笑),之前在台北打拼,待時機成熟在今年回到自己的家鄉-宜蘭,開了一間屬於自己的店,主打自家烘豆,進門就能聞到散落在空氣中的咖啡香。

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木製的招牌都是和咖啡相關的元素。

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看了名片上的介紹,「巷光」不單是一家咖啡店,也有提供「開店輔導」、「選酒」的服務,原來老闆娘本身是侍酒師,所以對於酒類選擇很專業,客人如有問題可和她討論,之後店內也預計會開設咖啡相關的課程。

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店家座落在轉角,多數座位採全幅落地窗的設計,倚著位置的優點,讓陽光自然的走進室內。後半段的位置是全開放式的空間,老闆笑說當初因為鐵門關著,拉開才發現沒有玻璃,也就順應這樣的「自然」去做設計。

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店內的菜單簡單一張紙,「黑的」是像美式、手沖,「白的」是有加奶的義式,特別的是可讓客人根據自己的喜好,選擇深焙或淺焙的豆子。不喝咖啡的人也有氣泡飲、紅茶、奶茶等飲品可選擇。

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另外,店內的甜品出自老闆們喜愛的甜點師之手,每天品項會稍有不同,以現場為主喔:)

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美式/80元。

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奶油伯爵戚風/150元。蛋糕體蓬鬆但滿有口感的,外層綿密的奶油襯上伯爵的香氣,整體是屬於比較香甜的蛋糕,上頭灑上的乾燥伯爵,有畫龍點睛增添風味的效果。

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黑糖拿鐵(淺焙)/130元。上頭厚實的奶泡,澎澎的好可愛。

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上頭的黑糖有烤過,老闆介紹可以像吃舒芙蕾,試著將綿密柔細的奶泡配著烤過的糖片,有一種在吃棉花糖的感覺,店內使用的是柳營鮮乳,整體風味圓潤順口我喜歡!又收集到一家有好喝黑糖拿鐵的店了!

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Address:宜蘭縣羅東鎮公正街22號

Tel:0925-202968
Time:9:00-19:00
服務費:X

低消:一杯飲品
Wifi:◯

FB:巷光咖啡 To Light Coffee Roasters

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