礁溪早午餐｜科科家，自家製吐司、漢堡和手打肉排嚐一份為家人準備的現做心意 @台客和文青的宜居生活𖤣𖤥𖠿𖤥𖤣

👰：阿妹終於可以自吃一份兒童餐了！

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礁溪早午餐｜科科家，自家製吐司、漢堡和手打肉排嚐一份為家人準備的現做心意 @台客和文青的宜居生活𖤣𖤥𖠿𖤥𖤣 — 礁溪「科科家」。

位於住宅區的「科科家」，台客開車轉進巷弄時，我還想說是不是走錯？看了幾次後才發現有著大面的落地窗和奶油黃木門的店面，巧妙的隱身在披著黃色磁磚的舊公寓的一樓裡。

「科科家」的餐點以為家人製作早餐時的心意出發，店名取自女兒們的名字，童趣的logo圖案出自老闆的女兒之手，每一個組成的元素看似日常，卻是圍繞著生活最重要的家根本。

店內風格以白色主牆搭配溫潤的木質調桌椅，一側的大面落地窗引光入室，加上溫暖的暈黃燈光，交織出溫馨的生活感，桌間的距離也蠻剛好的，是讓人覺得放鬆的用餐氛圍。

店內的餐點從食材原料開始把關，像是選用認證雞蛋、履歷蔬菜、履歷雞肉等，每份套餐的設計都含有澱粉、起司、蛋、肉類和蔬菜水果的元素，使用自家烘焙的吐司麵包、手打漢堡排和特調醬料是標配，就是為了讓客人吃得健康。

菜單也提供客製化的彈性，像是可選不要番茄醬、不要生菜或換吐司抹醬等選項，讓客人更貼近日常的用餐習慣。

招牌的早午餐豐盛上桌，有著紅綠黃等繽紛的色彩，看起來就是一份健康美味的餐點。主角之一的布里司起司蛋，是使用日清麵粉和法國依思尼奶油製作的手作吐司，再裹上蛋液夾入起司小火慢煎，最後撒上香鬆粉添味，鬆軟的麵包吃起來蛋香融合起司香，類似鹹版的法式吐司，是外面比較少見的味道。

我也很喜歡他們的沙拉，提供當季時令的蔬果，至少有7-8種左右，單吃可以感受食材的新鮮和爽口，淋上胡麻醬又是另一種風味；附上的炸物比較中規中矩，本來蠻期待炸雞的口感，但吃起來調味偏鹹也偏乾。

同樣是Ke Ke+brunch的組合，不過原本的起司蛋吐司換成莓果醬吐司，沙拉改成綜合炸物，他們提供的餐點搭配蠻多元的，大家可以根據自己喜好玩排列組合。

Big Ke Ke + Brunch和Ke Ke + Brunch最大的差別，主要在炸雞份量加大，這天台客把原本沙拉的部分都換成炸物，提早把早午餐當快樂宵夜吃～不過吃完後他的心得是：「還是搭配沙拉好一點！」因為整盤的炸物吃起來還是太Heave了，一早就熱量爆表，不過炸物的品項蠻豐富的，像是有雞米花、雞塊、洋蔥圈等。

一訪的時候，我點了「山芝小豬長大了漢堡飽」，自家製的漢堡排搭配山葵芝麻醬，也是人氣品項之一。同樣是自家製的漢堡麵包，抹上特製的山葵芝麻醬，再夾入新鮮頗有份量感的手打豬肉漢堡排、洋蔥、生菜、蛋等食材，芥末的微嗆和芥末籽濃郁帶酸的風味，整體吃起來有畫龍點睛的效果，如果想試試不同口味的漢堡，可以點這款嚐鮮。