花蓮早午餐推薦|平和飯店Ping He BBQ Company,主打碳烤的早午餐和飯食 推薦墨西哥老撕雞和貝涅甜甜圈

🤵:下次我還是會點墨西哥老撕雞

👰:提早出發就對了!


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位於花蓮市區的「平和飯店」。

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這趟花東熱氣球行,以花蓮市區的「平和飯店」的早午餐作為旅程的終點,存一段時間但這次才來吃,看我多跟不上網美腳步……「平和飯店」是花蓮壽豐著名的「小和」系列已推出好一陣子的新品牌,店名源於花蓮壽豐鄉的「平和」村,是老闆生長的地方,也是他推出的小和系列的發源地。

別於另一間餐廳「小和山谷」提供義式、日式的餐點,這裡主打「直火碳烤」的料理,包含開胃菜、早午餐和飯類餐點,另外招牌的甜甜圈、鬆餅和果昔飲品等,適合午茶時段享用。

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有著西瓜紅的磚牆。
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老宅改建的空間。
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平日時段一樣坐滿。

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走在中美路上,「平和飯店」艷紅的磚牆配上歐式的半圓弧形門窗特別吸睛,是熱門的拍照景點。

內部長型的空間,開放式的廚房採用俐落的銀色吧台搭配簡潔的藍色線條設計,摩登的傢俱點綴著歐式的老物件,華麗水晶燈串的光影照映在有歲月痕跡的磨石子地板,這棟老宅就像曖曖發光的藏寶室,有著讓人眼睛一亮的魅力。

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順著走廊往後,會到達室內後方區的位置,喜歡店家保留不刻意修飾的牆面,破損的磁磚或是露出的紅磚牆,都是很有韻味的一隅。

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帶點法式風情的戶外座位。
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真的有在歐洲街頭用餐的錯覺。
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牆上記錄著「小和」相關系列的品牌。
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不知道門是否可以向外推開,不然在這用餐鐵定愜意。

因為室內座位全滿,我們入座的是後方的戶外區,本來沒坐室內還覺得可惜,但實際入座後,更喜歡這區的美好。

店員知道我們有帶小朋友用餐,貼心的先讓我進去感受整體溫度,雖是盛夏的正中午,但有冷氣和上方的白色布幔遮蔽,視覺和體感的涼爽度都有提升,不會過於悶熱。

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我們的座位區,感謝店員安排較角落的位置。
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滿佈鏽斑的老窗花和鋼筋,在綠色植栽的搭配下柔化了線條。
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喜歡珐瑯的器皿。
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想自己坐一桌的孩子(笑)。

中午時段每個人低消是一份正餐(七歲以上),當天沒有供應套餐加價,我們共點了一份早午餐、一份飯食,還有給阿妹的果昔和人氣的甜甜圈。

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墨西哥老撕雞/285元。
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喜歡餐盤上的品牌印字,有來到西餐廳用餐的感覺。

早午餐中的「墨西哥老撕雞」主食為墨西哥風味的手撕雞胸加上炙燒的雙色乳酪,旁邊附有沙拉和舒服蛋(溫泉蛋)還有麵包。

很喜歡手撕雞的風味,帶點微辣的煙燻口味,口味上很有層次,但令人驚豔的是附上的魯邦麵包,烤得酥脆但麵包體帶有Q度,受到台客大讚賞(他平常不太吃麵包),生菜則吃得出新鮮度。

份量上覺得對女生剛好,但對男生來說會稍微少一些,建議加點飲品。

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豬肋樂兄弟/430元。
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豬肋樂兄弟/430元。

等待時間較長的「豬肋樂兄弟」,經過炭烤的豬肋排刷上自製的BBQ燒烤醬,附上烤時蔬還有舒服蛋、油蔥飯,這份的舒服蛋我們有更換成全熟蛋給阿妹吃。

單吃肋排肉熟度剛好,但覺得和烤肉醬的風味沒有融合,另外他們的米飯吃起來也偏濕黏,不過時蔬倒是很好吃~整體我比較愛墨西哥老撕雞。

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熱帶島嶼/220元

幫阿妹點的水果果昔,我們的是芒果、鳳梨為主體的「熱帶島嶼」,加上自製優格、蜂蜜和奇亞籽,整體是濃稠滑順的口感,芒果的味道比較強烈,加上奇亞籽的口感,香甜的風味不會膩,雖然不便宜,但滿推薦點一杯來消暑。

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貝涅甜甜圈-覆盆莓果醬/140元。

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最後上桌的是店內人氣商品「貝涅甜甜圈」,這款起源於法國卻在紐奧良發揚光大的甜甜圈,常現身於巴黎街頭市集與法式餐廳的前菜,是一款適合邊走邊吃的點心。店家使用日本鳥越製粉和放牧雞蛋製作成小方塊,經過油炸後飽滿膨鬆,再撒上像是雪花的細細糖粉,另附上自製的冰淇淋和覆盆莓果醬。

層層疊疊堆起的甜甜圈,造型像是大一點的幸運餅乾,趁熱吃外面稍有咬勁但裡面Q彈,覺得類似米甜甜圈的口感,最喜歡只有撒上糖粉的原味。

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除了原味吃,也可以沾果醬、冰淇淋享用。

我和阿妹戰力偏弱,份量對我們有點多,多人用餐滿推薦點來嚐鮮,不過12:00之後才供應,想吃的人留意供餐時間囉。

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📝後記:這次是我們拜訪小和系列的第二家店,幾年前曾去過「小和好點」,還記得當時吃到的司康滿喜歡的,睽違幾年再踩了「平和飯店」,剛從花蓮回來的朋友也強烈推薦他們在壽豐的「小和山谷」,雖然他們的餐點,價位不算便宜,加上常需要等候,但整體來說餐點的品質和服務對得起價錢,推薦大家有閒的時候去試試。

©台客X文青 Limited. 圖文嚴禁隨意轉載


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Address:花蓮縣花蓮市中美路103號


時間:週一~週日10:30~18:00
限時:尖峰時段90分鐘
低消:7歲以上(10:30-14:00低消為一份正餐,14:00-17:00低消為一杯飲品)
親子友善:O
寵物友善:O
FB:平和飯店


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